Экскурсия по заводу “Оболонь”.

Одна из моих любимых телевизионных передач это “Как это сделано” по Дискавери. В этой передаче показывается процесс изготовления самых разнообразных вещей. Недавно, я смог почувствовать себя в роли главного героя этой передачи, которому вживую все показывают и расказывают. Это стало возможным благодаря экскурсии по пивзавду Оболонь.

Экскурсию нам проводил Максим Кушнир – начальник отдела по связям с общественностью. Молодой очень приятный парень, разговариющий на красивом украинском языке.
Поскольку шли на производство, то одели одноразовые халаты. Фотографировать было можно, все и везде, поэтому всю экскурсию я прослушал бегая с фотоаппаратом.

Строительство было приурочено к олимпиаде 80го года, тогда он и был запущен под названием “Пивзавод №3”. Название “Оболонь” появилось в 1986 году. А уже в 1990 начался процесс приватизации, который закончился в 1992 году получением приватизационного свидетельства №1.

Наша экскурсия проходила в последовтельности приготовления пива. Начали мы с комнаты с образцами хмеля. Хмель один из важнейших компонентов пива, если не самый главный. В основном, это сорт и качество хмеля определяют класс пива. Для приготовления темного пива хмель поджаривают, что дает темный цвет и карамельный привкус.
Варильный чан.

Все оборудование на заводе иностранное, в основном немецкое. Везде царит чистота, ржавых труб и потеков замечено не было. Подкачал только лифт, он еще советский – на обратном пути мы в нем застряли и просидели час.

Под варильными чанами. точно не помню, это что-то вроде очистительных систем – пахло амиаком, как в больнице.

Внутренний двор завода весь завален ящиками для тары. Грузовики и фуры постоянно въезжают и выезжают загружеными, улица Богатырская вдоль завода всегда заставлена фурами. Автомобильным транспортом пиво развозится по Украине. На экспорт оно уезжает по железной дороге. Пилв “Оболнь” экспортируется во многие страны, но в основном в Россию, где занимает 2% рынка и в Белоруссию – 7%. Максим сказал, что компания пданирует приобретение производственных мощностей за границей. Но в какой именно стране он уточнят отказался – секрет пока что.

Завод строился с привлечением чешских специалистов и технологий. Эти варильные чаны 30ти летней давности установленые чехами, сейчас уже музейные экспонаты. Все оборудование заменено на современное.

Самое интересное и впечатляющее – линия разлива стекляных бутылок. Здесь текут реки пива, в прямом смысле слова. На это можно смотреть вечно, просто мужской рай!

Пивной хайвэй.

Трудится несколько роботов.

А люди только неспешно наблюдают.

Этот робот загружает бутылки в ящики, которые едут дальше по ленте на погрузку.

Линия разлива в стекляные бутылки – одна из 4ех линий разлива.
Это разлив в пластиковые бутылки. Пластиковые бутылки производятся на конвеере в соседнем помещении из заготовок-таблеток.

Разлив в бочки. Одна бочка стоит 200 евро.

И разлив в банки. Там пахло приторно-сладко – это наливали бирмикс.

И в конце небольшой отдых за бокалом продукции Оболони в дегустационном зале.

Всетаки пиво на заводе вкуснее чем из магазина! Наверное атмосфера располагает :)

За экскурсию большое спасибо Максиму Кушниру и (справа), который меня на неё и пригласил!

Это лишь процентов 10, того, что нам расказали, но это все, что я смог запомнить из-за того, что все время фотографировал..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *